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MARRONCINO DI MELFI

SI TRATTA DI UNA CASTAGNA COLTIVATA SUL TERRITORIO DEL VULTURE, NELLE ZONE DI MELFI.


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DOMENICA 15 DICEMBRE 2013

Una castagna molto adatta ad essere consumata fresca, quindi molto ricercata per la produzione dei marrons-glacés. E' una castagna di grossa pezzatura, di forma tondeggiante è di colore marrone lucido con striature evidenti. La loro raccolta avviene nei mesi di settembre ed ottobre.


Marroncino di Melfi
Marroncino di Melfi


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