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PIATTO ANTICO TIPICO LUCANO.SI PREPARA IN TUTTA LA BASILICATA DURANTE TUTTO L'ANNO.


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MARTEDì 11 FEBBRAIO 2014

Ingredienti:

Farina di sale duro,sale,acqua.

Preparazione:

Si impasta la farina con sale e acqua e si ricavano sei cilindri di 5 cm.Si appoggiano su ogni pezzetto di pasta le 4 dita di una mano e si trascina la pasta per stenderli.Si condiscono con sugo di pomodori fresco o ragù di carne.


Strascinati
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